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西宁市区餐厨垃圾时空分布规律研究

2016-04-04 11:36 大红鹰娱乐手机版登陆_dhy大红鹰娱乐注册网址_大红鹰娱乐平台【欢迎您】 肖艳兵等

摘要:以西宁市为研究对象,对餐厨垃圾的周、月、年分布规律以及空间分布规律进行了研究,得到餐厨垃圾的动态分布,分析了形成餐厨垃圾时空分布规律的原因,为餐厨垃圾智能收运提供科学支撑。
关键词:西宁市;餐厨垃圾;时空分布
中图分类号:X799.3文献标识码:A文章编号:0439-8114(2015)04-0831-04
DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.04.016

随着国民经济的快速发展,居民收入水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛。餐饮业的分布状况与诸多因素有关,如人口密度、交通状况及商业密集度等,餐厨垃圾作为居民在生活消费过程中形成的生活废弃物,其分布状况与餐饮业的分布情况密切相关,也受到这些因素的影响。餐厨垃圾营养丰富,是宝贵的可再生资源,但由于处置方法不当,餐厨垃圾成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源,如影响恶劣的地沟油就是其产物之一[1-5]。

我国对餐厨废弃物的回收及深度利用非常重视,从中央到地方政府,均相继颁布了关于餐厨垃圾处理的相关规定。《餐厨垃圾资源利用技术要求》为中国第一个餐厨垃圾国家标准,该标准已上报国务院,其实施将结束地沟油收运过程混乱无章的局面,并与正在计划制定中的《国家餐厨垃圾管理条例》[3]一起,构建一套对餐厨垃圾进行无害化、再利用和资源化处理的政策体系。许多城市也已经制定出针对餐厨垃圾的管理办法,并纷纷探索餐厨垃圾资源化利用的新模式,初步形成了北京模式、上海模式、宁波模式及西宁模式等餐厨垃圾资源化利用模式[4]。

城市餐厨垃圾的处理包括4个主要环节,即收集、运输、中转和处理处置,这4个环节构成城市餐厨垃圾的处理系统。根据研究,餐厨垃圾收运系统(包括收集和运输)所需费用占整个处理系统成本的75%~85%[6],如何减少垃圾的收运成本为重要课题。对餐厨废弃物的时空分布规律进行深入研究,根据餐厨垃圾的时空分布确定收运车辆的吨位和数量,为减少餐厨垃圾回收成本提供理论依据,具有重要的现实意义。目前,国内外对餐厨垃圾时空分布规律进行研究的成果较少,笔者借助GIS技术,对西宁市近3年来的餐厨垃圾收运数据进行时空分布规律的研究,分析了西宁市餐厨垃圾的时空分布规律及其影响因素,为研究餐厨垃圾的智能收运提供支撑。

来源:湖北农业科学

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